隨著春日的暖陽灑下，萬物復(fù)蘇，我們的飲食也需要順應(yīng)季節(jié)的變化，做出相應(yīng)的調(diào)整。今天，就讓我們一起來探索春日飲食的奧秘，為健康加分。

春日飲食注意事項(xiàng)

春季是細(xì)菌滋生的旺季，食物容易變質(zhì)，所以要注意飲食衛(wèi)生。飯前便后要洗手，外出就餐使用公筷公勺，避免交叉感染。生冷食物要慎食，瓜果洗凈再吃。

春季陽氣升發(fā)，飲食上可適當(dāng)吃些蔥、姜、蒜、韭菜等，不僅能驅(qū)散風(fēng)寒，還能助春陽升發(fā)。但要注意，不宜進(jìn)食羊肉、狗肉、麻辣火鍋以及辣椒、花椒、胡椒等大辛大熱之品，以防體內(nèi)積熱，導(dǎo)致疾病。

春季容易出現(xiàn)脾胃虛弱的病癥，所以飲食上宜“生酸增甘，以養(yǎng)脾氣”，適當(dāng)進(jìn)食一些性味甘平的食物，如山藥、薏苡仁、蓮子、大棗等。

春日飲食食譜推薦

薺菜雞片湯

材料：薺菜250克，雞脯肉150克，雞蛋清1個(gè)，鹽、味精、紹酒、淀粉、雞湯各適量。

做法：

    1. 將薺菜洗凈，入沸水中焯一下，撈出瀝干，切成碎末；

    2. 雞脯肉切成薄片，加紹酒、鹽、雞蛋清、淀粉上漿；

    3. 鍋中加雞湯燒沸，下雞片煮熟，再加入薺菜末，調(diào)入鹽、味精，煮沸后淋上少許麻油即成。

春野菜湯

材料：薺菜、馬蘭頭等春季野菜，適量的鹽、雞精、香油。

做法：

    1. 將野菜洗凈備用；

    2. 鍋中加入適量清水，燒開后放入野菜；

    3. 煮至野菜變軟，加入鹽、雞精調(diào)味，滴入幾滴香油即可。

清新蔬果沙拉

材料：生菜200克（可用菠菜替代），黃瓜1根，櫻桃番茄10顆，橄欖油、鹽、檸檬汁適量。

做法：

    1. 將生菜、黃瓜切塊，櫻桃番茄對(duì)半切開；

    2. 在碗中混合所有蔬菜，淋上橄欖油、鹽和檸檬汁，拌勻即可。

團(tuán)餐企業(yè)的健康管理選擇

對(duì)于團(tuán)餐企業(yè)來說，健康管理是提升服務(wù)質(zhì)量的重要環(huán)節(jié)。鴻博智成的智能取餐一體機(jī)和精準(zhǔn)膳食營(yíng)養(yǎng)跟蹤系統(tǒng)，為團(tuán)餐場(chǎng)景下的健康管理提供了“全周期解決方案”。

智能取餐一體機(jī)

搭載人臉識(shí)別技術(shù)，結(jié)合員工健康檔案，自動(dòng)推送個(gè)性化菜品，同步顯示菜品熱量與國家膳食指南建議。在取餐時(shí)，通過物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)實(shí)時(shí)記錄取餐克重，計(jì)算營(yíng)養(yǎng)素?cái)?shù)據(jù)，并在屏幕提示“推薦-適量-不推薦”等，幫助用戶實(shí)現(xiàn)“吃動(dòng)平衡”。

精準(zhǔn)膳食營(yíng)養(yǎng)跟蹤系統(tǒng)

系統(tǒng)自動(dòng)生成個(gè)人營(yíng)養(yǎng)報(bào)告，對(duì)比每日攝入與推薦值差異，并聯(lián)動(dòng)運(yùn)動(dòng)數(shù)據(jù)提供調(diào)整建議。這種“數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)”模式，讓健康管理更加科學(xué)、精準(zhǔn)。

春日飲食關(guān)乎健康。無論是個(gè)人的日常飲食，還是團(tuán)餐企業(yè)的餐飲服務(wù)，都應(yīng)該以健康為核心。讓我們一起食出健康，品出美味，迎接一個(gè)充滿活力的春天！