在剛剛落幕的第三十屆廣州國際酒店用品展覽會上，鴻博智成以其創(chuàng)新推出的“智慧食堂”解決方案成為了全場的焦點。

2024年12月19日，這場亞洲最大的酒店用品展在廣州廣交會館隆重開幕，吸引了來自全球的數(shù)十萬名專業(yè)觀眾和買家。鴻博智成的展位不僅展示了其在智能餐飲領(lǐng)域的深厚實力，更通過實景模擬和互動體驗，讓參觀者親身感受到了“智慧食堂”帶來的便捷與高效。

鴻博智成此次參展的“智慧食堂”項目，是基于其自主研發(fā)的4+1智慧食堂軟件系統(tǒng)及一系列智能硬件設(shè)備構(gòu)建而成。該系統(tǒng)涵蓋了從食材采購、倉儲管理、菜品制作到顧客點餐、支付以及營養(yǎng)分析等各個環(huán)節(jié)，實現(xiàn)了食堂運營的全面智能化。展位現(xiàn)場模擬了一個300人就餐的場景，按照“五區(qū)四線”的標準布局，展示了從AI食譜定制、自動洗切菜機、炒菜機器人到智能取餐一體機的完整流程。特別是其炒菜機器人、智能留樣柜和智能取餐一體機，憑借其高度自動化的操作流程演示和觀眾互動式沉浸式體驗，贏得了廣泛好評。

除了硬件設(shè)施的智能化，鴻博智成的“智慧食堂”還特別注重數(shù)據(jù)的互聯(lián)互通和實時監(jiān)管。所有設(shè)備的數(shù)據(jù)都能實時上傳至綜合管理平臺，管理者可以通過電腦或移動設(shè)備遠程監(jiān)控食堂的運營狀態(tài)，確保食品安全和服務(wù)質(zhì)量。此外，智慧食堂還配備了AI駕駛艙大屏，能夠?qū)崟r展示食堂的各項運營數(shù)據(jù)，為決策提供科學(xué)依據(jù)。

鴻博智成的智慧食堂不僅僅是技術(shù)的迭代，更是對傳統(tǒng)餐飲行業(yè)的一次深刻變革。它通過物聯(lián)網(wǎng)和人工智能技術(shù)的應(yīng)用，實現(xiàn)了食堂運營的透明化、標準化和智能化，有效解決了傳統(tǒng)食堂存在的食品安全難以追溯、運營效率低下等問題。同時，智慧食堂還能根據(jù)顧客的飲食習(xí)慣和營養(yǎng)需求，提供個性化的飲食建議，提升顧客的用餐體驗。

展會期間，鴻博智成的展位前人頭攢動，眾多參觀者被這一前沿的“智慧食堂”解決方案所吸引。不少業(yè)內(nèi)人士表示，鴻博智成的智慧食堂不僅代表了當(dāng)前餐飲科技的最新發(fā)展方向，更為整個行業(yè)的轉(zhuǎn)型升級提供了寶貴的參考和啟示。

鴻博智成通過本次展會，不僅展示了其在智能餐飲領(lǐng)域的領(lǐng)先地位，也為推動“智慧食堂”理念的普及和應(yīng)用做出了積極貢獻。未來，隨著技術(shù)的不斷進步和市場需求的增長，“智慧食堂”有望成為餐飲行業(yè)的新標準，而鴻博智成無疑將在這一進程中扮演重要角色。