2024年4月19~23日，第一屆軍地融合營養(yǎng)與健康保健大會&2024 SMART營養(yǎng)論壇在北京華北賓館召開。本次大會主題聚焦“產(chǎn)、學(xué)、研、用”深度軍地融合，旨在促進軍地臨床營養(yǎng)健康管理的融合與發(fā)展，防治慢性疾病和加速患者康復(fù)，提高國民健康水平，踐行“健康中國”行動，展現(xiàn)營養(yǎng)領(lǐng)域的新成果和新動態(tài)。

     本屆大會由融通醫(yī)健期刊出版（北京）有限公司主辦，中國健康管理協(xié)會臨床營養(yǎng)與健康分會、植物營養(yǎng)與健康分會協(xié)辦，解放軍總醫(yī)院第一醫(yī)院中心營養(yǎng)科作為學(xué)術(shù)支持。會議邀請了軍地各行業(yè)營養(yǎng)專家學(xué)者、醫(yī)療保健和預(yù)防、健康管理及療養(yǎng)康復(fù)護理院等領(lǐng)域相關(guān)人士及企業(yè)代表等共計400余人參加，營養(yǎng)學(xué)界大咖齊聚一堂，為參會代表們帶來了一場營養(yǎng)知識的饕餮盛宴。

我司董事長與來自陸軍軍醫(yī)大學(xué)、北京協(xié)和醫(yī)院、中國營養(yǎng)學(xué)會、解放軍總醫(yī)院第一醫(yī)學(xué)中心、國家衛(wèi)健委北京醫(yī)學(xué)研究所等單位的國內(nèi)知名專家如于康、劉英華、李劉坤、陳偉教授等作了多場深刻的主題報告。專家學(xué)者們就“營養(yǎng)與健康保健”、“營養(yǎng)管理評價”、“營養(yǎng)轉(zhuǎn)化應(yīng)用”、“老年營養(yǎng)保健及退休老干部專題講座”等主題向與會人員分享了最新研究成果。我司董事長亦作了精彩的專題報告：“智能營養(yǎng)管理在健康保健中的應(yīng)用”，分享了我司最新的產(chǎn)品和技術(shù)成果在軍用醫(yī)院臨床方面的應(yīng)用和研究，并與參會同仁們進行了深入交流。鑒于我司為大會學(xué)術(shù)交流做出的積極貢獻，大會特授予我司“中國健康管理協(xié)會臨床營養(yǎng)與健康分會理事單位“榮譽牌匾并進行了授牌儀式。

鴻博智成作為9H智慧食堂的締造者，十幾年來一直專注于智慧飲食保障技術(shù)和解決方案的研究，以及相關(guān)產(chǎn)品的產(chǎn)、研、用。特別是在數(shù)字菜肴（逾1000道典型菜肴工藝標(biāo)準(zhǔn)、6000道菜肴程序）和AI膳食精準(zhǔn)營養(yǎng)跟蹤系統(tǒng)領(lǐng)域的研究處于國際領(lǐng)先地位。組建有軟件、硬件、菜肴三個研發(fā)中心，建設(shè)有智能裝備實驗室、數(shù)字菜肴實驗室、智慧食堂實驗室等重點科研實驗室，是國家級高新技術(shù)企業(yè)、國標(biāo)委機器人專項組成員單位、深圳市專精特新企業(yè)、深圳市智慧廚房重點實驗室承接單位。

我們生活在一個快速變化的時代，慢性病成為影響國民健康和軍隊?wèi)?zhàn)斗力的重要因素。因此，加強軍地之間在營養(yǎng)與健康保健方面的合作，不僅是提高部隊?wèi)?zhàn)斗力的需要，也是提升國民健康水平、構(gòu)建健康中國的重要舉措。慢性病研究的專家學(xué)者們和臨床醫(yī)生們傾注了無數(shù)的心血，但是如何有效防治慢性疾病，如何加速患者的康復(fù)進程，如何促進我國營養(yǎng)與健康保健事業(yè)的發(fā)展，成為了一道難題，為了解決這一難題，以AI膳食精準(zhǔn)營養(yǎng)跟蹤系統(tǒng)為重點的鴻博智成智慧飲食保障方案應(yīng)運而生。

AI膳食精準(zhǔn)營養(yǎng)跟蹤系統(tǒng)，是基于個人疾病類型信息和健康信息建立的膳食方案智能算法，主要功能包括科學(xué)生成膳食建議、智能推薦菜品宜忌、精準(zhǔn)記錄取餐數(shù)量、智能分析營養(yǎng)攝入。

在實際就餐應(yīng)用場景中，創(chuàng)新運用結(jié)合了AI人臉識別、智能傳感、物聯(lián)網(wǎng)等技術(shù)的取餐一體機，能顯示個性化菜肴營養(yǎng)標(biāo)簽（菜品配料與營養(yǎng)數(shù)據(jù)，并針對就餐人員個人情況提示推薦食用或不宜食用），克服芯片餐盤的使用不便，真正實現(xiàn)非接觸式、無感跟蹤和記錄就餐者的實時取餐數(shù)據(jù)。精準(zhǔn)分析對比個人每餐的膳食攝入與身體營養(yǎng)狀況（包括根據(jù)取餐量計算出能量和各類營養(yǎng)素的攝入量、當(dāng)日累計攝入量以及與標(biāo)準(zhǔn)攝入量的對比），有針對性地提出個性化膳食建議。實現(xiàn)“餐前有建議、餐中有記錄、餐后有分析”的同時，不改變就餐人員的取餐習(xí)慣、不要求餐具材質(zhì)、不依賴芯片接觸感應(yīng)、不搭配代餐食品/營養(yǎng)補充劑，有效幫助就餐人員合理取餐、健康飲食，對于防治慢性疾病、滿足患者的康復(fù)營養(yǎng)需求、落實營養(yǎng)科醫(yī)生給出的膳食方案做膳食營養(yǎng)跟蹤及管理起到了實質(zhì)性的作用。

鴻博智成AI膳食精準(zhǔn)營養(yǎng)跟蹤系統(tǒng)，是一套繼承了中餐標(biāo)準(zhǔn)化、人臉識別、物聯(lián)網(wǎng)等前沿科學(xué)技術(shù)的動態(tài)取餐及精準(zhǔn)營養(yǎng)管理系統(tǒng)，不僅是一款為個人量身定制的營養(yǎng)管理工具，也是特定疾病患者們身邊的營養(yǎng)顧問，更是醫(yī)生針對患者康復(fù)做營養(yǎng)管理的有力助手。它以科技為引領(lǐng)，通過多維度數(shù)據(jù)接入，個性化、專業(yè)化的營養(yǎng)建議方案，為醫(yī)生在患者康復(fù)營養(yǎng)領(lǐng)域的研究與工作提供有力的技術(shù)支持，成為賦能慢病防治和患者健康飲食保障的智慧之選。系統(tǒng)內(nèi)部資源數(shù)字菜肴庫的全面性、精準(zhǔn)營養(yǎng)跟蹤系統(tǒng)的專業(yè)性、智能交互終端的便捷性，成為整個膳食營養(yǎng)保障方案的三大亮點。還能夠根據(jù)就餐人員的病例、身高、體重、營養(yǎng)需求等信息，提供個性化的飲食計劃和食用建議，為醫(yī)生提供了科學(xué)的營養(yǎng)管理支持。在醫(yī)生端的運營中，盡顯優(yōu)勢，不僅提高了營養(yǎng)管理的專業(yè)性，也增強了營養(yǎng)指導(dǎo)的針對性和實效性。

選擇鴻博智成AI膳食精準(zhǔn)營養(yǎng)跟蹤系統(tǒng)，選擇專業(yè)、科學(xué)、人性化的營養(yǎng)管理方案，是推動臨床營養(yǎng)健康管理的創(chuàng)新思維和方法，是提高全體國民健康水平的營養(yǎng)保健事業(yè)。歡迎大健康產(chǎn)業(yè)同仁與我們加強交流與合作，為開創(chuàng)中國健康飲食保障新局面，共同攜手解決面臨的新挑戰(zhàn)。