2月20日，中國(guó)工程院院士朱蓓薇率專家團(tuán)隊(duì)考察鴻博智成，雙方圍繞智慧膳食創(chuàng)新展開(kāi)深度對(duì)話。

朱院士指出"智能烹飪+精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)"模式

對(duì)推動(dòng)國(guó)民健康工程價(jià)值顯著

建議加強(qiáng)食材本味保留技術(shù)研究

構(gòu)建全鏈條營(yíng)養(yǎng)評(píng)估保障體系

鴻博智成展示了"智能烹飪+精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)"雙核體系，其自動(dòng)炒菜機(jī)器人、AI營(yíng)養(yǎng)取餐線等技術(shù)獲院士團(tuán)隊(duì)高度認(rèn)可。朱院士指出，該模式對(duì)推動(dòng)國(guó)民健康工程價(jià)值顯著，建議加強(qiáng)食材本味保留技術(shù)研究，構(gòu)建全鏈條營(yíng)養(yǎng)評(píng)估保障體系。雙方達(dá)成共識(shí)，計(jì)劃多方面展開(kāi)合作。

此次交流為智慧餐飲行業(yè)注入新動(dòng)能，鴻博智成將深化"智能硬件+數(shù)字營(yíng)養(yǎng)"戰(zhàn)略，助力落實(shí)國(guó)民營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃。